home made

Por estas bandas não há pão Alentejano, nem de Monchique nem da D. Conceição. Há muita variedade e pouca qualidade.

 

Apesar de já ter visto receitas mais complicadas, a que vem na própria farinha ou na caixa do fermento é tão fácil como: Misturar todos os ingredientes, amassar durante 10 minutos, deixar levedar e cozer!

 

Agora de cada vez que como pão acabadinho de sair do forno pergunto-me porquê que só agora é que comecei a fazer o nosso pão!